Esqueça o Chavez e os mariachis, a pimenta e os sombreiros. Poucos países podem se gabar de oferecer opções tão distintas e abrangentes ao turista quanto o México. Ruínas de antigas civilizações estão por todas as partes, das pirâmides de Teotihuacán, nos arredores da capital, à cidade murada (e de frente para o oceano) de Tulum, na Riviera Maia. A Cidade do México, com seu trânsito insano e que parece estar sempre acordada, oferece de grifes internacionais – para quem está interessado apenas em compras -, aos casarões que remetem ao tempo da colonização espanhola. Isso sem se esquecer de uma das catedrais mais imponentes das Américas, a casa de Frida Kahlo e as arenas de touradas.
Cidade do México
A Cidade do México está situada justamente no local em que os astecas construíram Teotihuacan, no Séc XIV, por isto ainda mantém ao seu redor, muitos resquícios da cultura Asteca e Maia, espalhados nos prédios históricos, parques e sítios arqueológicos.
A Cidade do México é a capital do México, sendo também o principal centro político, acadêmico, econômico, financeiro, empresarial e cultural do país.
Sua riqueza cultural atrai muitos turistas, principalmente historiadores e arqueólogos. Um local muito procurado são as Pirâmides de Teotihuacan, uma cidade sagrada (distante 50 km do centro da cidade do México) com 34 quilômetros quadrados e uma das mais impressionantes obras do mundo antigo. Foi a primeira grande área urbana no Hemisfério Ocidental, tendo abrigado cerca de 125 mil habitantes. Em Teotihuacan existe uma pirâmide com 248 degraus.
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| Pirâmides de Teotihuacan – Cidade do México |
O museu Museo Nacional de Antropologia e Historia é um local interessantíssimo para se visitar porque Exibe a maior coleção de objetos pré hispânicos das diferentes civilizações que habitaram o território mexicano.
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| Museo Nacional de Antropologia e Historia |
Outro Museu muito visitado é La Casa Azul, a casa onde viveu a artista plástica Frida Kahlo. Localizado em uma das ruas mais belas e antigas da Cidade do México, Casa Azul foi convertida em museu em 1958, quatro anos após a morte da pintora. Mensalmente o museu recebe cerca de 25.000 visitantes; sendo 45% de estrangeiros.
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| Casa Azul – Museo Frida kahlo – Cidade do México |
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| Self-portrait with Monkey
Poucos cenários são mais surpreendentes na cidade, porém, do que o distrito de Xochimilco, localizado a 20 km do centro da capital. O local, habitado por indígenas antes da chegada dos espanhóis à região, é cortado por 190 km de canais e cercado por "chinampas", férteis terras flutuantes que alimentaram a civilização asteca e que hoje servem principalmente para o cultivo de flores e plantas carnívoras.
 Basílica de Guadalupe
Segundo santuário católico mais visitado do mundo, atrás apenas da Basílica de São Pedro, no Vaticano, a Basílica de Guadalupe é um dos maiores ícones do México. Todos os anos, fiéis que podem chegar a 20 milhões de pessoas fazem uma peregrinação anual para adorar a Virgem coberta de azul. O complexo é composto de várias igrejas e capelas, dentre elas as duas basílicas, uma construída a partir de 1531 e outra em 1974. A basílica está localizada no norte da Cidade do México.
Cholula: templos sobre templos
Cholula é uma das cidades, ainda populosas, mais antigas do México. Aqui se constrói a maior pirâmide do país e abundantes igrejas. Na época de maior esplendor, o povoado albergou uns 100 mil habitantes, isto a transformou num enorme centro urbano somente superado por Tenochtitlan, a capital asteca onde atualmente fica a cidade do México. Esta grande cidade se estabeleceu ao pé do que aparenta ser um monte, mas, na verdade, é a maior pirâmide que foi construída. Esta enorme estrutura dedicada a Quetzalcóatl mede 405 metros de cada lado, ou seja, cobre uma área de 186 mil metros quadrados.
Cuernavaca e Taxco
Cuernavaca, conhecida como “Cidade da Eterna Primavera” devido a sua temperatura anual média de 23º C, localizada a 89 quilômetros ao sul da Cidade do México. É um lugar perfeito para relaxar e conhecer seus vários edifícios históricos.
 Gastronomia
O México é muito famoso pela sua gastronomia. Mas, além dos tacos e o guacamole, que gozam de renome internacional, existem gostosas e variadas tradições culinárias ao longo de todo o país. Os sabores, aromas e texturas da cozinha tradicional mexicana são uma grata surpresa para os sentidos, especialmente os produtos exóticos como os vermes de maguey, formigas e gafanhotos fritos. A inigualable fusão de sabores em pratos como o mole e os tradicionais molhos mexicanos é um deleite para os paladares mais exigentes.
Na sua visita ao México não pode deixar de experimentar a cozinha regional de Yucatán e de Oaxaca. A gastronomia oaxaquenha é uma das mais famosas no México e inclui o mole, as tlayudas (uma grande tortilha que é acompanhada com ingredientes regionais) e, para os aventureiros, os gafanhotos temperados com sal, alho e outras especiárias. Os sabores de Yucatán são menos picantes, mas surpreendem em cada prato. Você pode começar com a cochinita pibil, que é carne de porco temperada com laranja, cebola roxa e molho de axiote, cozida num forno debaixo da terra.
Os chefs contemporâneos estão desenvolvendo continuamente a personalidade gastronômica do México, incorporando ingredientes de todas partes do mundo para criar uma fusão cosmopolita. Na cidade do México, a categoria dos pratos que se oferecem não é limitada a pratos tradicionais do país. O Centro Histórico e os bairros de Polanco, Roma, Condesa e Tlalpan albergam restaurantes que oferecem pratos internacionais de grande qualidade. Venha e saboreie este desfile gastronômico!
Gostou? Então o que está esperando!? Vamos para o México com a FC Turismo!
Editado por Victor S.Alves
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